Nos Éditos
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Il est temps de travailler sur nos gains de productivité
Alors que l'impact de la crise COVID qui a débuté en Europe et en France en mars 2020 commençait à s'atténuer, dès le 24 février 2022, l'invasion russe de l'Ukraine a apporté une nouvelle source d'incertitudes pour les semaines et mois à venir, voire plus.
Le loisir, grand gagnant du Covid
Ce sont les produits et les destinations loisirs qui ont montré le plus de résilience. Le grand succès des stations de ski, quand elles étaient ouvertes, et les belles performances du littoral français le prouvent.
Anticipons les marqueurs de demain
Notre objectif au Hospitality Operator Forum est de vous aider, professionnels du secteur, à réfléchir et à vous projeter.
Nous avons le devoir d'être de vrais leaders !
Une carrière est l'accomplissement de toute une vie - dès les premiers jours de la vie professionnelle et jusqu'à la maturité, les attentes évolueront inévitablement pour ceux qui ont choisi le secteur.
Le soleil se lève toujours sur l'hospitalité
Après 18 mois inédits, il est temps de faire un nouveau bilan. La saison estivale a été plutôt satisfaisante pour la majorité des destinations mais la tendance ne se confirme pas en septembre.
Quelle doctrine pour la décennie à venir ?
Dans le brouillard post-COVID qui se lève encore se dessine déjà un nouveau paysage de l’hospitality mondiale.
Le collaborateur de demain ?
Au moment où la relance de notre secteur soulève de nombreuses questions, nous faisons face à nos vieux démons : la valorisation de notre filière et de nos métiers.
Dis-moi ce que tu consommes, je te dirai qui tu es.
Ces dix dernières années ont été, une fois n'est pas coutume, une période de consolidation pour le top 20 des groupes hôteliers mondiaux.
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