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Une carrière est l'accomplissement de toute une vie - dès les premiers jours de la vie professionnelle et jusqu'à la maturité, les attentes évolueront inévitablement pour ceux qui ont choisi le secteur.
Notre objectif au Hospitality Operator Forum est de vous aider, professionnels du secteur, à réfléchir et à vous projeter.
Ce sont les produits et les destinations loisirs qui ont montré le plus de résilience. Le grand succès des stations de ski, quand elles étaient ouvertes, et les belles performances du littoral français le prouvent.
Alors que l'impact de la crise COVID qui a débuté en Europe et en France en mars 2020 commençait à s'atténuer, dès le 24 février 2022, l'invasion russe de l'Ukraine a apporté une nouvelle source d'incertitudes pour les semaines et mois à venir, voire plus.
Après 18 mois inédits, il est temps de faire un nouveau bilan. La saison estivale a été plutôt satisfaisante pour la majorité des destinations mais la tendance ne se confirme pas en septembre.
Ces dix dernières années ont été, une fois n'est pas coutume, une période de consolidation pour le top 20 des groupes hôteliers mondiaux.
Au moment où la relance de notre secteur soulève de nombreuses questions, nous faisons face à nos vieux démons : la valorisation de notre filière et de nos métiers.
Dans le brouillard post-COVID qui se lève encore se dessine déjà un nouveau paysage de l’hospitality mondiale.
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