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Après 18 mois inédits, il est temps de faire un nouveau bilan. La saison estivale a été plutôt satisfaisante pour la majorité des destinations mais la tendance ne se confirme pas en septembre.
Ces dix dernières années ont été, une fois n'est pas coutume, une période de consolidation pour le top 20 des groupes hôteliers mondiaux.
Au moment où la relance de notre secteur soulève de nombreuses questions, nous faisons face à nos vieux démons : la valorisation de notre filière et de nos métiers.
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